ПРОЧИТАНО В "LA RECHERCHE"
Перевод Ю.АЛЕКСАНДРОВОЙ специально для "НВС".
БЕЗОБИДНЫЙ ГОРМОН
Европейский Союз выступает против использования гормона роста у
крупного рогатого скота, однако Комитет по пищевым добавкам
Всемирной организации здравоохранения выдвигает свои доводы: мы
ничем не рискуем, потребляя мясо или молоко коров, которым
вводился соматотропин.
РАВНОПРАВИЕ!
Женщины и мужчины -- доктора наук в Соединенных Штатах, отныне
равны перед лицом безработицы: если в 1973 году уровень
безработицы женщин-докторов равнялся 3,9% по сравнению c 0,9% у
мужчин, то в 90-х годах это соотношение, соответственно, стало
равно 1,8% и 1,6%.
ИЗВЕРЖЕНИЕ -- ПО КОМПЬЮТЕРУ
Группа поклонников вулканов острова Реюньон, объединившихся в
ассоциацию "Центр документации и распространения информации по
вулканической активности" (CDDV), создала Web-страничку, в которой
представлены многочисленные картины последнего, мартовского,
извержения вулкана Питон де ла Фурнез. В коротких текстах
даны характеристики извержения, сейсмическая активность,
а также работа ассоциации в сотрудничестве со специалистами из
вулканологической обсерватории.
ГЕНЫ ОБОНЯНИЯ
Почему у человека так слабо развито обоняние? Группа ученых из
Монпелье недавно обнаружила на шестнадцати разных хромосомах
несколько генов из сотни, которые считаются задействованными в
обонянии человека. Эти ученые показали, что большинство данных
генов являются нефункциональными: это псевдогены. Обоняние не
было необходимым для выживания человеческого вида, и отсутствие
селекционного давления могло вызвать появление губительных для
этих генов мутаций. Остается выяснить, обладают ли также
псевдогенами животные с хорошо развитым обонянием.
СОЛЬ ВМЕСТО ЛЕКАРСТВА?
Недавнее исследование, проведенное в столице Индии, показало, что
с резолюциями ООН по употреблению йодированной соли возникли
проблемы...
Еще в 1990 году, во время Всемирной встречи на высшем уровне,
посвященной проблемам детства, Объединенные нации решили
систематизировать использование йодированной соли с целью
сокращения количества заболеваний, связанных с недостатком в
организме йода (зоб, задержка психического развития, кретинизм),
по крайней мере на 5 процентов до 2000 года. Семь лет спустя
результаты оказались малоутешительными. Так называемые IDD
(Iodint Deficvency Dosorders) продолжают наносить огромный ущерб:
по мнению ВОЗ, 655 млн человек в мире страдают от зоба; 26,6 млн
-- от неврологических нарушений и 5,7 млн -- от кретинизма.
Естественно, в развивающихся странах положение более сложное. В
Индии, которая возглавляет данный список, эти цифр равны,
соответственно, 54 млн, 6,6 млн и 2,2 млн. Эти данные сближаются
с теми, что были получены при обследовании 1200 детей в возрасте
примерно 12 лет, посещающих школу в Дели: 20 процентов имели зоб.
Причем было выявлено, что 23 процента образцов соли, которой
пользовались дети в течение девяти месяцев, были лишены йода.
Правительство, в свою очередь, считает, что йодированную соль
потребляет только 79 процентов населения. На деле же эта цифра
еще меньше (в некоторых штатах -- лишь 14 процентов). Впрочем, в
последнее время большинство штатов запретило продажу на
потребительском рынке нейодированной соли, однако производства
необходимого продукта в национальном масштабе явно недостаточно.
Из примерно 13,5 млн тонн соли, производимой в Индии, только 3,4
млн тонн йодированы. Кроме того, довольно сложно контролировать
этот процесс -- как на уровне производства, так и распределения.
Ведь около 60 процентов продукции поставляет 8000 частных
производителей, для которых лицензия необязательна. И конечно же,
они не могут позволить себе такую роскошь как приобретение
оснащения для иодизации ценой от 40 до 400 тысяч рупий.
стр.
|
