МИРОВЫЕ МЕДИЦИНСКИЕ НОВОСТИ
Радио Liberty.
Исследователи из Бостонского университета и института Лайнуса
Полинга при Орегонском университете нашли, что витамин С,
обладающий широким набором полезных свойств, способен также
снижать кровяное давление.
Страстным пропагандистом применения витамина С в качестве
антиокислительного средства был сам дважды лауреат Нобелевской
премии доктор Полинг. В 70-х годах он утверждал, что значительные
дозы этого витамина обладают противораковой активностью. Онкологи
скептически отнеслись к этому утверждению.
В статье, опубликованной в британском медицинском журнале
"Ланцет", американские исследователи пишут, что у 45 пациентов с
кровяным давлением выше 140 на 90 после месячного приема
500-миллиграммовых доз витамина С давление снизилось в среднем на
9 процентов.
"Мы считаем это важным открытием, которое может существенно
помочь людям с умеренно повышенным кровяным давлением -- заявил
директор Центра имени Полинга доктор Бальц Фрей. В предыдущих
исследованиях сотрудники Центра установили, что витамин С
способствует расслаблению кровеносных сосудов и уменьшает риск
инсультов и инфарктов.
* * *
Генетическое модифицирование растений и сельскохозяйственных
животных нередко вызывает опасения у массового потребителя
западных стран. Однако, такое модифицирование не только повышает
эффективность сельского хозяйства, но и позволяет получить
продукты питания, обладающие полезными медицинскими свойствами.
Например, вскоре появится генетически модифицированный рис, над
созданием которого работают сотрудники Цюрихского
растениеводческого института в Швейцарии и сотрудники
филиппинского Научно-исследовательского Института риса в
Лос-Баньосе. В зернышки нового вида риса были введены три
дополнительных гена -- два гена от нарцисса и один бактериальный
ген. Эти гены повысят содержание в рисе бета-каротина, из
которого организм получает витамин А. Миллионы детей и взрослых
будут спасены от разных болезней, особенно от слепоты, частая
причина которой в развивающихся странах -- нехватка в организме
витамина А. Семена улучшенного риса фермеры получат в 2003-м
году.
* * *
Американский исследователь Роберт Бьюкенен из Калифорнийского
университета в Беркли разработал способ удаления из молока
опасного натурального протеинового аллергена --
бета-лактоглобулина. Это достигается обработкой молока особым
энзимом, расщепляющим аллерген. Такая биотехнологическая
процедура избавит 5 процентов детей, страдающих из-за этого
аллергена рвотами и поносами, от связанного с ними смертельного
риска. Безопасное молоко появится в продаже в 2005-м году.
* * *
В 2005-м году к потребителям поступят также помидоры и картофель,
содержащие в себе профилактические вакцины, например, вакцину,
предохраняющую от гепатита В. Такие вакцинированные плоды и
корнеплоды удалось получить, вводя в семена специфические
вирусные гены.
Это гораздо дешевле и удобнее, чем проводить массовые вакцинации
миллионов людей. Соответствующие исследования были проведены
Чарльзом Арнценом и Хьюзом Мэйсоном в Корнуелльском университете.
* * *
Куриные яйца, обогащенные антителами, снижающими аппетит, удалось
получить американскому исследователю Марку Куку из Висконсинского
университета. Кук предлагает вакцинировать кур-несушек, чтобы
стимулировать у них синтез антител, активирующих в
пищеварительной системе человеческого организма пептиды,
вызывающие чувство сытости. Потреблять подобные яйца дешевле и
здоровее, чем принимать сложные и утомительные меры для
сбрасывания веса.
http://www.svoboda.org/
стр.
|